生活在极地的南极小龙虾，以其鲜美的口感和独特的风味征服了不少美食爱好者的味蕾！今天就来教大家如何在家制作一道清爽又健康的南极小龙虾刺身吧～😋

首先，确保购买到新鲜的南极小龙虾至关重要。拿到食材后，先用清水彻底清洗干净外壳，去除杂质。接着，将小龙虾放入冰水中浸泡约15分钟，使其保持最佳状态。剥壳时要小心，尽量保留虾肉的完整性。剥好的虾肉放入冰水中备用，这样可以让它更加紧实弹牙。❄️🦞

接下来是调味环节。准备一小碗酱油，加入几滴柠檬汁提鲜，再撒上些许海盐和黑胡椒，最后点缀一些切碎的小葱花或香菜叶，简单却美味。将处理好的小龙虾肉摆盘，淋上调好的酱汁，一道清新爽口的刺身就完成啦！🍣🎉

这道菜不仅色香味俱全，还能让你感受到来自南极的纯净与自然之美。快动手试试吧！💕