秋天是腌制辣白菜的最佳时节，今天就来教大家如何轻松搞定这道美味！首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成四瓣，撒上适量的盐腌制半天，让白菜出水变软。接着准备辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露（或酱油），混合成浓郁的酱料。把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一口都能感受到辣味与鲜香。装入密封罐中压实，放置在阴凉处发酵3-5天即可享用！✨

这款自制辣白菜不仅味道酸辣爽口，还能促进消化，非常适合搭配米饭食用。记得在发酵期间定期放气哦～⏳

快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的韩式风味！😋🍴