提到湖南的小吃特产，怎能少了这道经典美味——猪血粑呢？这款传统小吃不仅承载着浓厚的地方风味，更是当地人餐桌上的常客。✨

制作猪血粑的第一步就是准备新鲜的猪血，将其与糯米混合，加入适量的盐和调料搅拌均匀。接着，将混合物装入特制的模具中压实，放入锅中蒸煮至熟透。待冷却后切成小块，再用油煎至金黄酥脆，那诱人的香气便扑鼻而来！😋

猪血粑外皮焦香，内里软糯，口感层次丰富。每一口都能品尝到糯米的细腻与猪血的独特风味，让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是日常小吃，它都是绝佳选择。🍴

快来试试亲手制作这道湖南特色小吃吧！不仅能满足味蕾，还能感受传统文化的魅力哦～🎉