春天来了，万物复苏，正是享受清新美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌杏仁做法 🥜。这道菜不仅颜值高，还富含营养，特别适合当作小零食或者配餐佳品。

首先准备好新鲜的杏仁，可以用生杏仁或熟杏仁，根据个人喜好决定。如果选择生杏仁，记得提前用水泡发哦 🌱。接着准备一些调味料，比如盐、糖、醋和少许辣椒油（喜欢的话），让味道更加丰富。将处理好的杏仁放入碗中，加入调料，搅拌均匀，确保每颗杏仁都裹上调味汁。为了让口感更佳，可以撒上一点芝麻或者香菜点缀，增加香气和视觉效果 💯。

最后，把拌好的杏仁装盘，放冰箱冷藏半小时再食用，风味更佳！一口下去，咸香微辣，清爽开胃，简直是解馋神器！快试试吧，让你的餐桌多一份春日气息 🍃！