中国在2018年的经济运行平稳，整体物价水平保持稳定。据国家统计局数据显示，2018年全年居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.1%，较2017年的1.6%有所上升，但仍然处于温和通胀区间。这一结果表明，尽管受到国内外多重因素的影响，包括国际大宗商品价格波动和国内劳动力成本的上升，中国政府通过实施稳健的货币政策和积极的财政政策，成功地控制了通货膨胀。

从细分领域来看，食品价格的上涨是推动CPI上行的主要因素之一，尤其是蔬菜和猪肉价格的波动对消费者价格指数产生了显著影响。非食品价格方面，受能源价格调整等因素影响，涨幅相对较小。总体而言，2018年中国实现了经济增长与物价稳定的双重目标，为后续几年的经济发展奠定了良好的基础。

此外，政府还采取了一系列措施来保障民生，如加大农产品供给，确保市场供应充足，以及加强市场监管，防止价格异常波动，从而有效维护了社会经济秩序的稳定。这些举措不仅增强了民众对经济前景的信心，也为实现高质量发展提供了有力支撑。