随着人们对健康饮食的追求日益增加，黑鱼作为一种营养价值高且味道鲜美的淡水鱼，受到了越来越多消费者的青睐。黑鱼不仅肉质紧实、口感细腻，还富含蛋白质和多种微量元素，对增强人体免疫力、促进儿童智力发展具有积极作用。

黑鱼的价格受多种因素影响，包括季节变化、养殖成本、市场需求等。一般来说，在非节假日期间，鲜活黑鱼的市场售价大约在每斤15元至25元之间。而在鱼类消费高峰期，如春节前后，由于需求量激增，其价格可能会有所上涨，达到每斤30元左右。此外，不同地区由于运输成本差异，黑鱼的零售价也会有所不同。例如，在一些远离主要养殖基地的城市，黑鱼的价格可能会略高于平均水平。

为了获得性价比更高的黑鱼，消费者可以关注市场动态，选择合适的购买时机。同时，建议通过正规渠道购买，以确保食品安全。对于餐饮业者而言，则需要综合考虑成本与利润空间，灵活调整菜单定价策略，以满足顾客需求并保持竞争力。