标题：茶汤(源于明代的北京传统小吃)

🌟【探寻老北京的味道】🌟

提到北京的传统小吃，很多人会想到炸酱面或糖葫芦，但今天要介绍的是一种低调却让人回味无穷的小食——茶汤。虽然名字叫“茶汤”，但它可不是普通的茶水哦！这道源自明代的小吃，是用荞麦粉和小米粉混合熬制而成，口感滑嫩如羹，甜而不腻。✨

在北京的老胡同里，常常能看到推着小车的茶汤摊主，他们熟练地将滚烫的开水冲入碗中，瞬间腾起袅袅热气，仿佛唤醒了整个清晨。舀上一勺入口，温润顺滑，带着淡淡的谷物香气，令人忍不住再来一碗。😋

如今，茶汤已不仅是老北京人的日常美食，更是外地游客了解这座城市历史与文化的窗口之一。如果你有机会来到北京，不妨去尝一尝这传承数百年的美味吧！一碗热腾腾的茶汤，不仅能暖胃，更能温暖你的心。❤️